为进一步加强学校食堂食品安全工作,全力保障师生饮食安全,助力创建国家食品安全示范城市工作,抚宁区市场监督管理局开展校园食品安全专项抽检工作。
本次专项抽检以全区中小学、幼儿园食堂为重点,抽检品种主要包括餐饮食品、食用农产品和食用油、油脂及其制品等。
抽检过程中,执法人员对学校食堂原料采购、环境卫生以及食品制作加工过程、食品留样等重点环节进行全面风险隐患排查,对不规范行为督促整改到位。同时,对校园周边小超市热销食品、保质期较短的易变质食品,进行了监督检查。
下一步,抚宁区市场监督管理局将持续加大对学校食堂的监督检查力度,开展更为全面、更为系统的专项检查,为广大师生“舌尖上的安全”有力护航。
信息来源:抚宁区市场监督管理局