为切实保障秋季开学学校食品安全,8月31日,抚宁区市场监督管理局曹东庄分局联合茶棚乡政府执法队开展学校食堂及校园周边食品安全专项检查,全力护航孩子们秋季开学“第一餐”。
检查以中学食堂和校园周边超市为重点,重点围绕“互联网+明厨亮灶”运行、食品原料处理、食堂食品安全管理制度的建立和落实、食品采购索证索票及台账的建立、从业人员健康管理和培训、食品生产加工规范操作流程、食品添加剂规范使用、餐用器具消毒、食堂基本条件及卫生、食品留样、食材贮存等内容进行。
信息来源:抚宁区市场监督管理局