为积极完善食品安全社会共治体系,北戴河区市场监督管理局立足本职,扎实推进“一老一小”食品安全监管工作。
执法人员对老年人社区食堂食品经营许可证持有情况、食品原料进货查验及索证索票等相关制度落实情况进了行督导检查;认真核查校园食堂相关食品安全管理制度与措施落实情况,详细查看加工过程、原材料储存、餐具消毒、食品留样等方面,要求学校食堂落实“日管控、周排查、月调度”工作制度,不断提升学生食品安全管理水平和风险防控能力。
信息来源:北戴河区市场监督管理局
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