精准抽检护民生 食安防线筑得牢

2025年食品安全抽检工作交出高分答卷

2025年，秦皇岛市市场监管局严格遵循“四个最严”要求，聚焦群众急难愁盼问题，紧扣旅游城市发展特色，精准发力推进食品安全抽检监测工作，超额完成年度任务，以科学抽检筑牢全链条风险防线。全市食品抽检合格率达98.57%，切实为市民及中外游客的“舌尖安全”保驾护航，让食品安全成为港城文旅消费的重要加分项。

抽检全域覆盖 精准守护无死角

全年完成抽检17523批次，抽检密度超过5.0批次/千人，超额完成省局下达的抽检指标。抽检范围全面覆盖餐饮食品、食用农产品、肉制品等30余个大类，涵盖畜禽肉、蔬菜、海鲜等民生必检品种，同时精准延伸至网络销售、校园食品、直播带货等新兴重点领域，网络抽样占比达8%。结合旅游城市客流集中的特点，创新落实大宗食品“周周检”、校园食品“双周检”机制，在夏季旅游旺季重点开展夜市、景区餐饮单位专项抽检，针对烤串、海鲜等热销品种完成抽检120批次，实现城乡区域全域覆盖、旅游旺季等重点时段精准覆盖、高频消费关键品类全面覆盖的监管目标。

民生服务提质 互动抽检暖民心

深化“你点我检”惠民行动，线上依托市场监管总局民意征集系统，通过二维码问卷畅通24小时民意反馈渠道，累计征集群众意见910条，精准锁定15类高关注食品；线下常态化开展“百姓点检日”活动62场次，在商超、农贸市场等重点场所设立16个“你送我检”服务点，免费为群众检测食品1475批次，现场快检结果即时公示，让群众直观感受“检测在眼前、结果马上见”的监管温度。全年完成“你点我检”专项抽检1385批次，重点针对北戴河特产海鲜等地方特色食品及驴肉制品开展靶向抽检，所有检测结果通过官方渠道及时向社会公示。举办“食品检验机构开放日”活动，邀请人大代表、政协委员、市民及媒体代表走进实验室，直观展示检测流程和技术能力，让食品安全监管工作更加公开透明。

闭环管控发力 风险处置高效能

建立“抽检-核查-处置-溯源”全链条闭环管理机制，对抽检发现的不合格样品第一时间启动核查处置程序，国、省、市、县四级抽检核查处置按时完成率远超省局标准。针对重点问题食用农产品，坚决溯源至生产源头，及时通报农业农村等相关部门协同管控；聚焦肉制品、食用植物油等风险高发品类专项抽检，深入排查各类安全风险线索。对违法违规行为从严从快查处，形成风险防控合力，确保问题食品及时封存下架、溯源追责，坚决防范风险扩散蔓延。

深化社会共治 科普宣传广覆盖

构建多元化信息公示与科普宣传体系，通过市局官网、微信公众号发布抽检通告45期，公示检测结果17522批次，全面保障公众的知情权与监督权。围绕食品添加剂规范使用、生鲜食品储存等热点问题，制作10余期针对性强的食品安全科普资料，在“3·15”国际消费者权益日、食品安全宣传周等重要节点，累计发放宣传资料7000余份；依托电梯视频等便民载体开展科普宣传，播放量超万次，全方位提升全民食品安全认知水平，营造“人人关心食品安全、人人参与食安共治”的良好氛围。

展望2026年，市市场监管局将持续砥砺深耕精准食品抽检工作，不断厚植民生服务底色，织密织牢社会共治联动网络。重点推进智慧抽检体系建设，强化旅游景区、网络餐饮等重点领域监管举措，深化“你点我检”等惠民机制，以更科学的抽检体系、更精准的监管手段、更高效的处置能力，全面落实食品安全全链条监管要求，持续护航全市人民“舌尖上的安康与幸福”。

整理编辑：秦皇岛市市场监督管理局