为切实规范我市肉制品市场生产经营秩序，进一步推动肉制品专项整治向纵深开展，着力解决养殖屠宰、生产经营等环节突出问题，5月13日，市市场监管局联合市政府督查室、市农业农村局开展治理制售假劣肉制品检查督导工作。

联合督导组先后到开发区孟营市场、坊孚食品厂、宏泰生猪屠宰有限公司等肉制品生产经营、生猪屠宰点位，查看市场肉类经营户检验检疫证、品质合格证，了解生产企业原料肉购进、添加剂使用、产品储存销售等情况，现场检查屠宰企业是否存在违法使用违禁药物、超范围超剂量使用抗菌药等问题，并就企业台账记录、生产过程控制等提出指导性意见。

指导组强调，要进一步强化食品安全第一责任人意识，推动“两个责任”落实，健全食品安全各项制度，及时排查和消除食品安全风险隐患，为广大市民营造一个安全、放心的饮食环境；要强化思想认识、提高政治站位，加大整治制售假劣肉制品工作力度，着力解决群众身边的实际问题，让广大人民群众切实增强获得感和幸福感。

信息来源：市局食品生产科