为切实保障肉及肉制品质量安全，推动专项整治工作走深走实，3月24日，海港区治理制售假劣肉制品问题工作专班组织开展肉制品生产经营全环节专项整治行动，区政府副区长王健参加。

此次行动聚焦肉制品生产企业、农贸市场、网络餐饮、生猪屠宰厂等重点场所，以生鲜肉、热加工熟肉、外卖小吃等为重点品类，围绕原料采购查验、生产过程控制、食品添加剂使用等6项关键环节开展全方位排查。

执法人员重点核查经营主体资质，严格查验动物产品检疫合格证明、肉品品质检验合格证明、购货凭证及生猪“瘦肉精”检测、静养待宰等情况，严厉打击采购使用未经检验检疫或来源不明原料肉、掺杂掺假、以次充好、非法添加非食用物质、畜禽注水注药等违法违规行为。对检查中发现的问题现场交办、限期整改，坚决守住食品安全底线，严防不合格肉制品流入市场。

信息来源：海港区市场监督管理局