为严厉打击制售假劣肉制品违法行为，净化调理肉制品市场环境，近日，市市场监管局联合市公安局开展调理肉冒充“原切肉”专项整治行动，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。

两部门联合下发《关于开展严厉打击调理肉冒充“原切肉”专项行动的通知》，对该项工作进行全面部署，强化行刑衔接、打击违法行为。县、区市场监管局、公安局闻令而行，聚焦标注“原切”“整切”“非调理”“原切肉”“牛肉卷”“羊肉卷”等产品，围绕原料及食品添加剂采购使用、生产过程控制、标签标识等开展全面检查。

4月17日，市市场监管局、市公安局组成联合督导组，深入青龙满族自治县两家调理肉制品企业进行实地督导，重点查看了添加剂储存使用、原料肉购进途径、生产加工环境、进销货台账、成品储存等情况，对检查中发现的问题现场交办并责令限期改正。

下一步，两部门将持续加大对调理肉生产加工重点区域、重点企业、重点问题的检查力度，严厉打击各类违法违规行为，切实消除肉类食品安全隐患，为广大群众营造安全放心的食品消费环境。