为进一步规范农村大集市场秩序，4月2日，市市场监管局、北戴河区市场监管局对牛头崖大集开展食品安全专项检查。

       检查针对农村大集特点，聚焦肉及肉制品、小摊点散装食品、小摊点现场制售等领域，重点查验食品经营主体资质、加工经营场所环境卫生、食品添加剂使用及进货查验和索证索票制度落实情况等，指导督促经营者增强守法经营意识，自觉履行食品安全主体责任，全力营造“繁而不乱、食安有序”的农村集贸市场环境。

       信息来源：北戴河区市场监督管理局