为进一步规范全区糕点制售类市场秩序，提升糕点类行业食品安全水平，近日，北戴河区市场监督管理局组织糕点类小作坊、糕点制售经营户召开行政约谈会议。

会议对《食品安全国家标准食品添加剂食用标准》（GB2760-2024）中，关于删除食品添加剂脱氢乙酸及其钠盐在面包、糕点、焙烤食品馅料等食品中的使用规定内容和注意事项进行了详细解读，督促相关经营单位落实主体责任，规范糕点类现场制售经营行为。

辖区27家糕点制售经营户负责人共30余人参加会议。

信息来源：北戴河区市场监督管理局